En mai, j’ai sélectionné pour vous 4 vins
- IGP DES ALPILLES – Domaine Guilbert Rosé 2013
Nous sommes dans les Baux de Provence. Une petite propriété de 10 hectares au milieu des ciprés et des oliviers. Sur un sol pierreux argilo calcaire. Le rosé composé de Grenache et de Cabernet Sauvignon est vif minéral voir un peu fumé. Il peut très bien s’accorder sur des poissons. - GAILLAC – Domaine de Causse Marines « Peyrouzelle » 2013
Vin du Sud Ouest original par l’assemblage des cépages qui le compose ( brocol, syrah, Duras) il est à la fois dense et fruité et reflète assez bien l’endroit où vivent les propriétaires : un promontoire qui domine les environs de Gaillac à la fois rustique et plein de charme.
- IGP COLLINE RHODANNIENNES – Aurélien Chatagnier « Syrah » 2014
Vigneron dans les Côtes du Rhone du Nord essentiellement sur l’appellation de Saint Joseph c’est ici sa petite cuvée du cépage unique de cette région : La Syrah . Cuvée facile que l’on peut boire rafraichie même à l’apéritif. Le vin reflète bien pour moi mais dans la simplicité les arômes de petits fruits noirs et de violette qui font la typicité de cette région. - BOURGOGNE – Domaine Muzard 2012
Le domaine est basé sur l’appellation de Santenay. C’est ici leur cuvée village où le pinot noir s‘exprime sur le fruit rouge légèrement acidulé. A accompagner plutôt avec une viande blanche. Le millésime est à maturité.
Pour vous inciter à découvrir ces quatre vins, je vous propose une réduction de 10% sur le prix affiché (valable jusqu’au 31 mai).
