Aujourd’hui je vous annonce que le BEAUJOLAIS NOUVEAU est arrivé et qu’il sera disponible dès jeudi matin 18 novembre.
C’est un millésime très différent des années passées. On renoue avec des vins plus légers et fruités. Je vous propose des vignerons que vous connaissez déjà car je n’ai pas voulu choisir de vignerons dont je ne connaissais pas le travail, n’ayant pas pu aller sur place pour les découvrir.
Il n’y aura pas de dégustation conviviale autour du buffet de charcuterie et de fromage cette année encore car trop complexe à gérer avec le pass sanitaire.
Cependant les vins seront tout de même en dégustation si vous le souhaitez. Il faudra pour cela apporter votre verre pour assurer la sécurité sanitaire.
Voici les vins disponibles cette année :
- Domaine CHERMETTE « Griottes » : Très primeur, frais , léger et légèrement acidulé. Un vrai « glou glou » !
- Domaine CHERMETTE « Origine » : cuvée de vieilles vignes dense et profonde. Assez soyeux tout en restant gourmand.
- Domaine DURDILLY : Ccomme d’habitude c’est le plus aromatique, avec une belle matière, plutôt sur les fruits noirs.
- Domaine des TERRES DORÉES : Jean Paul Brun travaille à la bourguignonne alors c’est un beaujolais un peu plus vineux et moins primeur mais il reste léger.
- Jean FOILLARD : nature, sans souffre pendant la vinification et sur le terroir de Morgon c’est un vin à la fois fruité et équilibré.
J’espère que cela vous donnera envie de passer un moment convivial entre amis ou en famille !
Comme l’an passé vous pouvez nous appeler pour réserver au 05 45 92 13 08 ou par mail à cave.des.rochers@wanadoo.fr.
Au plaisir de vous voir !
